Ingrédients :
(pour 4 personnes) :
- 40 cl de boisson de riz ou lait de vache demi écrémé (en fonction des tolérances)
- 30 cl de lait de coco
- 50 g de sucre complet
- 1 gousse de vanille
- 2 g d’agar agar
- 2 kiwis
Temps de cuisson :
15 mn
Temps de préparation :
10 mn
Préparation de la recette :
Faire chauffer à feu doux les deux laits, le sucre, la vanille et l’agar agar en remuant jusqu’à frémissement et verser dans des petites verrines.
Laisser refroidir 3 h au réfrigérateur.
Préparer un coulis de fruits : mixer les fruits et verser un peu de coulis sur les pannas cotta.
