Ingrédients :
(pour 4 personnes) :
- 1 bulbe de fenouil
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 belles pommes de terre
- 50 ml de crème liquide légère ou de riz cuisine ou d’amandes cuisine (si intolérance
au lactose)
- Pour servir : huile d’olive
Temps de cuisson :
30 mn
Temps de préparation :
10 mn
Préparation de la recette :
Couper le fenouil en morceaux puis peler et couper les pommes de terre.
Mettre le tout avec la dose de bouillon, couvrir de 500 ml d’eau et faire cuire à feu doux environ 30 min.
Mixer le tout puis ajouter la crème et mixer à nouveau.
Servir bien chaud avec un filet d’huile d’olive et assaisonner selon vos goûts en évitant toujours de mettre trop de sel.
